一芽一葉一抹香，一人一簍采茶忙。在紫金縣蘇區(qū)鎮(zhèn)永光村沐林聽(tīng)風(fēng)茶園里，漫山遍野的茶樹(shù)吐露新芽，300畝茶樹(shù)進(jìn)入春茶采摘黃金期。茶山上，茶農(nóng)紛紛搶抓時(shí)令，將“春天”裝進(jìn)茶簍里，采摘春茶供應(yīng)市場(chǎng)。
走進(jìn)沐林聽(tīng)風(fēng)茶園，陣陣茶葉的清香撲鼻而來(lái)，令人神清氣爽。在一排排茶樹(shù)旁，采茶工熟練地采摘、裝簍、運(yùn)送?！拔乙呀?jīng)在這邊采摘10多天了，每天早上6點(diǎn)半左右就開(kāi)始采摘。”村民鐘遠(yuǎn)香說(shuō)，在家里忙完農(nóng)事后，她便來(lái)采摘茶葉，在為期40多天的春茶采摘期里，可以獲得幾千元的收入。
“現(xiàn)在每天有20多名村民采摘茶葉，預(yù)計(jì)今年春茶產(chǎn)量達(dá)3000公斤，產(chǎn)值約200萬(wàn)元?！便辶致?tīng)風(fēng)茶園負(fù)責(zé)人鐘秉基介紹，茶園目前制作的茶葉類型有沐林綠茶、聽(tīng)風(fēng)紅茶、紫萱等。還開(kāi)發(fā)了具有養(yǎng)生功效的女神茶、養(yǎng)生茶和花茶等系列配方茶品，主要銷往珠三角、香港以及海外市場(chǎng)。
據(jù)了解，沐林聽(tīng)風(fēng)有機(jī)茶業(yè)是一家集種植、管理、加工、研發(fā)、銷售，茶文化以及休閑度假為一體的綜合性茶企，主要種植金萱茶種，公司產(chǎn)品有有機(jī)綠茶、紅茶、烏龍茶等。茶葉基地位于紫金縣，在南嶺鎮(zhèn)和蘇區(qū)鎮(zhèn)建有兩大有機(jī)茶園，有機(jī)種植面積約1000畝，茶葉畝產(chǎn)量約100公斤，年產(chǎn)量達(dá)100噸。通過(guò)“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶種植茶葉約5000畝。
鐘秉基表示，接下來(lái)，將充分利用好“紅綠”資源優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)建茶文化旅游配套設(shè)施及建設(shè)二十四節(jié)氣特色民宿，同時(shí)依托有機(jī)茶葉愛(ài)情、親情、友情等認(rèn)養(yǎng)模式，將有機(jī)茶園和旅游結(jié)合，以有機(jī)茶、客家文化為核心，打造集茶葉種植、茶葉加工、農(nóng)業(yè)示范、生態(tài)觀光、休閑養(yǎng)生、農(nóng)事體驗(yàn)、科普教育、游學(xué)研學(xué)、旅游度假、文化體驗(yàn)于一體的多功能田園綜合體。
沐林聽(tīng)風(fēng)茶園是紫金縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。近年來(lái)，紫金縣以“做大做強(qiáng)紫金蟬茶，助推鄉(xiāng)村振興”為目標(biāo)，通過(guò)“擴(kuò)規(guī)模，強(qiáng)品牌、提品質(zhì)，融文旅、增效益”，以紫城、龍窩、蘇區(qū)、南嶺等鎮(zhèn)為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，輻射帶動(dòng)全縣各鎮(zhèn)融合發(fā)展。同時(shí)，攜手深圳對(duì)口幫扶河源指揮部打造粵港澳大灣區(qū)的茶罐子；依托中國(guó)蟬茶交易中心，為紫金蟬茶提供銷售宣傳和展示平臺(tái)，助推紫金蟬茶提質(zhì)升檔，帶領(lǐng)群眾增收致富。
紫金縣茶葉種植面積由2015年的1.8萬(wàn)畝增加到目前的8萬(wàn)畝，品牌價(jià)值超35億元。預(yù)計(jì)到2025年，紫金縣茶葉種植面積達(dá)到10萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)5000噸。
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